Не соль, а одна химия: Роскачество выявило 5 марок поваренной соли, которые лучше осатвить на полке магазина

Какие проблемы скрываются за упаковкой соли: важные факты для покупателей

Роскачество провело исследование соли с российских прилавков и выявило ряд тревожных фактов. Не все производители заботятся о качестве своей продукции, а некоторые бренды и вовсе попали в черный список. Расскажем, на что стоит обратить внимание при выборе соли, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Недостоверная информация на упаковке

Одной из распространенных проблем стала ложная информация о месте производства соли. Сам процесс добычи соли осуществляется только в нескольких регионах России — Крым, Астраханская, Иркутская и Оренбургская области. Однако на упаковке некоторых брендов указано, что соль якобы произведена в Москве. На самом деле московские предприятия занимаются только расфасовкой продукта.

Такая же ситуация сложилась с так называемой "морской солью". Чтобы создать продукт, соответствующий этому названию, необходимы особые технологии, которые в Москве отсутствуют. Например, бренды "Соль" и “Atlantika” честно указывают на упаковке, что их продукция произведена в Белоруссии и Кипре, что вызывает больше доверия у потребителей.

Пять марок соли вошли в черный список

В ходе проверки Роскачество обнаружило существенные отклонения в ряде брендов, что привело их к попаданию в черный список. Вот некоторые из выявленных нарушений:

- "Торговый дом Соль" — недостаточная концентрация йода, а также некорректная надпись "без ГМО", которая неуместна для такого продукта.
- "Валетек" — заниженное содержание полезного йода.
- "Белёк" — несоответствие нормам по содержанию йода и избыток нерастворимых остатков.
- "Crista" — превышение допустимого уровня хлорида натрия (главный компонент соли).
- "Салина" — нарушение стандартов ГОСТа по размеру гранул.

Эти факторы показывают, что не вся соль на рынке безопасна и соответствует заявленным характеристикам.

Советы для разумного выбора соли

Чтобы избежать покупки некачественной продукции, придерживайтесь следующих рекомендаций:

1. Проверяйте состав на упаковке — наличие йода важно, особенно если вы выбираете йодированную соль. Нерастворимые примеси и ненужные пометки вроде "без ГМО" не должны вводить вас в заблуждение.
2. Изучайте производителя — обратите внимание на место добычи или производства: честные бренды указывают реальные данные.
3. Обращайте внимание на внешний вид продукта — кристаллы соли должны быть однородными по размеру, без крупнозернистых или мелких фракций, если это не предусматривается стандартом.
4. Исследуйте информацию об уже выявленных нарушениях — черные списки и проверки вроде тех, что проводило Роскачество, являются хорошим ориентиром.

Итог

Выбор соли — это вопрос не только вкуса, но и здоровья. Не пренебрегайте внимательным изучением информации на упаковке и выбором проверенных брендов. Это поможет избежать низкокачественной продукции и проводить время на кухне вкусно и безопасно. Заботьтесь о себе и своих близких, советует источник.