Каша, которую мы зря игнорируем: а ведь она помогает поджелудочной — готовится очень легко и быстро

Каша для поддержания функции поджелудочной железы

При нарушениях в работе поджелудочной железы рекомендуется соблюдать специализированную диету, направленную на снижение нагрузки на данный орган. В рамках данной диеты целесообразно включать в рацион продукты, не вызывающие избыточной секреторной активности.

В своем канале «Академия вкуса» автор предоставляет рецепт каши, способствующей нормализации функции поджелудочной железы. Для приготовления каши используется пшенная крупа, которая предварительно промывается под проточной водой до достижения прозрачности жидкости. Данный этап обработки позволяет устранить возможные примеси и горечь, что способствует улучшению вкусовых качеств и снижению агрессивного воздействия на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Каша готовится исключительно на воде в соотношении 1 часть крупы к 2,5–3 частям воды. После достижения кипения огонь уменьшается до минимального уровня, и каша варится под крышкой в течение 25 минут.

Следует исключить использование сливок, молока и сахара в процессе приготовления и употребления данного блюда. В готовую кашу рекомендуется добавлять небольшое количество сливочного масла и соль в соответствии с вкусовыми предпочтениями. Употребление данной каши рекомендуется осуществлять 3–4 раза в неделю. При необходимости в состав каши могут быть включены дополнительные ингредиенты, такие как тыква или морковь, при условии их предварительной термической обработки.