Идеальное тесто для выпечки: никаких дрожжей, только простые ингредиенты
freepik.com
Забудьте о поисках идеального теста — я нашла универсальный рецепт, который подходит для любой выпечки! Это тесто получается невероятно мягким и вкусным, а его приготовление не требует много времени и усилий. Вам понадобятся всего несколько простых продуктов.
Ингредиенты:
• Мука — 3,5 стакана
• Кефир — 1 стакан
• Маргарин — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйцо для смазки верхней части пирога
Приготовление:
1. В глубокой миске натрите маргарин на терке.
2. Добавьте к маргарину яйцо, соду, кефир и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Уберите тесто в холодильник на час, чтобы оно охладилось.
4. После этого раскатайте тесто в пласт и сложите его пополам. Повторите эту процедуру еще два раза для лучшей текстуры.
Теперь можно добавлять начинку! Выбор начинки зависит только от ваших предпочтений и имеющихся продуктов в холодильнике — можно использовать что угодно.
5. Закройте начинку тестом, смажьте верх пирога яйцом и отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте до золотистой корочки.
Приятного аппетита! Теперь у вас есть идеальный рецепт теста для любых кулинарных экспериментов!
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»