Идеальное тесто для выпечки: никаких дрожжей, только простые ингредиенты

Забудьте о поисках идеального теста — я нашла универсальный рецепт, который подходит для любой выпечки! Это тесто получается невероятно мягким и вкусным, а его приготовление не требует много времени и усилий. Вам понадобятся всего несколько простых продуктов.

Ингредиенты:

• Мука — 3,5 стакана

• Кефир — 1 стакан

• Маргарин — 200 г

• Яйцо — 1 шт.

• Сода — 1 ч. л.

• Яйцо для смазки верхней части пирога

Приготовление:

1. В глубокой миске натрите маргарин на терке.

2. Добавьте к маргарину яйцо, соду, кефир и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

3. Уберите тесто в холодильник на час, чтобы оно охладилось.

4. После этого раскатайте тесто в пласт и сложите его пополам. Повторите эту процедуру еще два раза для лучшей текстуры.

Теперь можно добавлять начинку! Выбор начинки зависит только от ваших предпочтений и имеющихся продуктов в холодильнике — можно использовать что угодно.

5. Закройте начинку тестом, смажьте верх пирога яйцом и отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте до золотистой корочки.

Приятного аппетита! Теперь у вас есть идеальный рецепт теста для любых кулинарных экспериментов!