Пермский мясоперерабатывающий завод выдавал тонну свинины за говядину

В Перми мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» изготовил около тонны партии продукции из свинины, но в ветеринарных сопроводительных документах указал, что продукт создан из говядины. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.

Нарушение обнаружили в мае 2024 года. Уполномоченное лицо организации «Мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» оформило ветсопроводительный документ на выработку 950 килограммов фарша из говядины, где сырьем использовали только свинину бескостную мороженую.

Завод отправил 330 килограммов такого фарша предпринимателям и юридическим лицам Перми для продажи, а остальная продукция находится у производителя.

Россельхознадзор выдал мясокомбинату предостережение о недопустимости подобных нарушений и предложил принять меры.