Учёные связали сливочное масло с риском болезней сердца

Масштабное исследование с участием 66 тысяч человек показало, что сокращение употребления сливочного масла связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. По данным AIM сообщается, что избыточное количество насыщенных жиров в этом продукте повышает уровень «плохого» холестерина, что увеличивает вероятность развития атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Специалисты рекомендуют заменить сливочное масло на более полезные источники жиров. Указывается, что к ним относятся семена льна, чиа и подсолнечника, а также орехи, например грецкие и миндаль, и жирная рыба — лосось, скумбрия и сельдь.

Отмечается, что такие продукты содержат полиненасыщенные жирные кислоты, включая омега-3 и омега-6. Сообщается, что они способствуют снижению уровня холестерина, поддерживают эластичность сосудов и благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

Рекомендуем также:

1. Май принесет погодные качели и неприятные сюрпризы: синоптики рассказали о заморозках и погоде на праздники
2. Ошибка при покупке может обойтись очень дорого: как не перепутать мельхиор с настоящим серебром и не потерять деньги
3. Итальянская альтернатива привычным котлетам удивляет: полпеттоне готовится без лепки и тает во рту