Ученые рассказали, как можно защититься от рака поджелудочной

Учёные из Калифорнийского университета обнаружили, что питание с низким содержанием жиров способно значительно уменьшить риск развития рака поджелудочной железы. Такой вывод они сделали на основе экспериментов с лабораторными мышами.

Животных разделили на три группы. Первая получала жирную пищу, вторая — более лёгкую диету, а третью сначала кормили калорийной едой, но позже перевели на рацион с меньшим содержанием жиров. Результаты оказались довольно показательными.

У грызунов, которых кормили жирной пищей, началась прибавка в весе и появились первые признаки опухолевых изменений. А у тех, кто ел менее жирную еду, таких проблем не возникло — их масса тела была стабильной или даже уменьшилась, а патологических изменений в поджелудочной железе не обнаружили. Это говорит о возможном защитном эффекте такого рациона.

Кроме того, у мышей улучшился состав микрофлоры кишечника, нормализовалась работа ЖКТ и были замечены изменения в активности генов, регулирующих клеточные процессы.

Исследователи подчёркивают, что пока это только предварительные данные, полученные на животных. Чтобы подтвердить эффект у людей, нужны масштабные клинические исследования. Тем не менее, работа подчёркивает важность питания как одного из ключевых факторов в профилактике рака.

Отказ от избытка жиров, особенно насыщенных, может помочь не только держать вес под контролем, но и усилить защитные функции организма.