Прошло исследование: высокое потребление сахара угрожает здоровью глаз

Диета с высоким содержанием сахара, особенно фруктозы, может увеличивать вероятность развития заболеваний глаз. К такому выводу пришли специалисты Второго медицинского университета Шаньдуна. Итоги их исследования опубликованы в журнале Experimental Eye Research.

Учёные сосредоточились на влиянии фруктозы — одного из ключевых источников добавленного сахара. В организм она чаще всего поступает в составе сахарозы и промышленных подсластителей. Рост её потребления совпадает с увеличением числа случаев ожирения, диабета 2 типа и метаболического синдрома — состояний, которые тесно связаны с нарушениями зрения.

Ранее было показано, что избыток фруктозы может запускать процессы, опасные для глаз: истощение энергетических ресурсов клеток печени, рост уровня мочевой кислоты, усиление окислительного стресса и воспаления, нарушение обмена липидов и ослабление кишечного барьера.

В новом метаанализе учёные подробно изучили ось «кишечник–мозг–глаз». Эксперименты на мышах продемонстрировали, что изменение состава кишечной микрофлоры из-за избытка сахара усиливает воспалительные сигналы, влияющие на сетчатку, сосудистую оболочку, макулу и механизмы регуляции внутриглазного давления.

Совокупность этих процессов повышает уязвимость тканей глаза, особенно при метаболическом стрессе. Авторы подчёркивают, что уменьшение потребления фруктозы может снизить риск развития глазных заболеваний, хотя окончательная причинно-следственная связь пока не доказана.

В будущем профилактика и лечение глазных патологий, по мнению исследователей, могут включать не только контроль сахара в рационе, но и подходы, направленные на снижение окислительного стресса и восстановление баланса кишечной микрофлоры.

Рекомендуем также:

1. Перемены, которых не избежать: астролог рассказала, что принесёт 2026 год каждому знаку зодиака
2. Всего стакан овсянки и немного творога: быстрый рецепт, который выручает к чаю в любой день