Самая вредная рыба по версии учёных — напичкана чем угодно, но её покупают
Тунец, хоть и популярен, не всегда безопасен. Диетолог Маргарита Королёва предупреждает: эта морская рыба может накапливать ртуть и соли тяжёлых металлов. При регулярном употреблении это способно вызвать отравление, постоянную усталость, снижение концентрации и ослабление иммунитета.
Также, как отмечает специалист, тунец даёт нагрузку на печень, что со временем может привести к развитию других болезней.
По её словам, полностью исключать тунца из рациона не требуется, но лучше относиться к нему как к деликатесу — есть редко и понемногу. В качестве альтернативы она советует выбирать рыбу из тресковых пород: минтай, хек, пикша и треска считаются безопасными и полезными, особенно для детей.
Кроме того, при покупке рыбы важно уточнять, откуда она была привезена — качество воды в месте вылова напрямую влияет на её безопасность, пишет progorod58.ru.
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»