Прошло исследование ученых: как зеленый чай влияет на здоровье

Исследование, вышедшее в журнале Beverage Plant Research, связывает чай с меньшим риском сердечно-сосудистых болезней, ожирения, диабета и отдельных форм рака.

Авторы указывают, что напиток может защищать мозг, снижать воспаление и замедлять возрастную потерю мышечной массы. Работа под руководством Минчуаня Яна и Ли Чжоу основана на данных лабораторных и клинических исследований.

Чай производят из растения Camellia sinensis. Его ценили сначала как лекарство, а затем как привычный напиток. Основные полезные свойства относят к полифенолам, прежде всего к катехинам. Их влияние лучше всего изучено в зеленом чае; данные по черному, улуне и белому пока ограничены.

Самые убедительные доказательства касаются здоровья сердца. Исследования показывают, что чай способствует снижению давления и улучшению показателей холестерина. Крупные наблюдения указывают и на более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также более редкие случаи преждевременной смерти у любителей чая.

Зеленый чай может поддерживать контроль веса: катехины помогают ускорять обмен веществ и слегка снижать массу тела у людей с ожирением. У пожилых, регулярно пьющих чай, чаще отмечают более медленное ухудшение когнитивных функций и меньшее количество маркеров, связанных с болезнью Альцгеймера. Отдельные компоненты чая, по данным обзора, способны снижать потерю мышечной массы с возрастом.

Исследователи подчеркивают, что польза относится к свежезаваренному чаю без добавок. Бутилированные варианты нередко содержат сахар, подсластители и консерванты, что может снижать позитивный эффект.

Отмечаются и возможные риски: следы пестицидов, тяжелых металлов и микропластика (особенно в пакетированном чае). Обычно их уровень неопасен, но при частом употреблении нагрузка может увеличиваться. Кроме того, чай снижает усвоение железа и кальция, что важно людям с особыми диетическими потребностями.

Авторы рекомендуют выбирать традиционные сорта и не злоупотреблять обработанными напитками. По их мнению, умеренное и регулярное потребление чая может стать полезной частью повседневного рациона.

Рекомендуем также:

1. Даже бюджетный ужин может быть в удовольствие: как приготовить капусту с картошкой мягко и сочно
2. От случайного звонка до долгожданного письма: какие знаки зодиака ждёт судьбоносная новость
3. Проверенный выбор для спокойного сезона: какие томаты дают урожай без постоянных проблем
4. Теплый сезон может прийти раньше привычных сроков: чего ждать от погоды в 2026 году
5. Проживание без прописки может обернуться проблемами: какие правила начнут действовать с февраля 2026