«Полифеноловая» диета улучшает состояние здоровья

Учёные из Королевского колледжа Лондона изучили, как продукты с полифенолами влияют на сердце и сосуды у пожилых людей. Результаты исследования опубликованы в журнале BMC Medicine.

В работе участвовали более 3100 человек, за которыми наблюдали в течение 11 лет. Специалисты анализировали их питание и измеряли уровень полифенолов в организме.

Выяснилось, что у людей, регулярно употребляющих продукты с флавоноидами и фенольными кислотами, состояние сердечно-сосудистой системы было лучше. У них снижалось давление, улучшались показатели крови и уменьшался риск развития заболеваний сердца.

Исследователи считают, что такие вещества помогают организму справляться с окислительным стрессом и поддерживать нормальную работу сосудов.

Авторы подчеркнули, что для получения эффекта не нужно кардинально менять рацион. Достаточно включить в питание продукты, богатые полифенолами, например чай, кофе, ягоды, орехи, цельнозерновые продукты и оливковое масло.

По мнению учёных, такой подход может стать простой мерой профилактики сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей.

Рекомендуем также:

1. Забудьте про жареные грибы навсегда: маринованные шампиньоны за 7 минут становятся главным блюдом на столе
2. Атмосфера в доме меняется за минуты: зачем зажигают лавровый лист и какой эффект это дает
3. Проблемный участок больше не приговор для дачи: что посадить в тени, где раньше ничего не росло