Низкожировое питание может снизить риск рака поджелудочной железы

Учёные из Калифорнийского университета обнаружили, что рацион с пониженным содержанием жиров способен уменьшить вероятность развития рака поджелудочной железы — одной из самых тяжёлых форм онкологических заболеваний. Эти выводы были сделаны на основе опытов, проведённых на лабораторных мышах.

Животных разделили на три группы. Одни получали жирную пищу, вторые — диету с минимальным содержанием жиров, а третьим сначала давали калорийную еду, а потом перевели на более щадящий рацион. В результате у первой группы быстро увеличился вес, а также появились первые признаки опухолевых процессов в поджелудочной железе.

А вот у мышей из второй и третьей групп масса тела либо оставалась стабильной, либо даже снижалась. Более того, онкологических изменений у них не обнаружили, что может свидетельствовать о профилактическом эффекте питания с пониженной жирностью.

Кроме того, у этих животных улучшился микробиом кишечника — активизировались полезные бактерии, наладилась работа ЖКТ, а также были замечены изменения в генах, связанных с регуляцией клеток.

Исследователи подчёркивают, что полученные данные касаются пока только животных, и чтобы подтвердить аналогичный эффект у людей, нужны дополнительные исследования. Однако уже сейчас очевидно: рацион с меньшим содержанием жиров может позитивно влиять на общее состояние организма и снижать онкологические риски.