Не ждите декабря: какие продукты к новогоднему столу выгоднее купить заранее

Подготовку к новогоднему застолью лучше начинать уже в ноябре, не откладывая все покупки на последние дни декабря. Такой подход позволит распределить расходы и избежать праздничного ажиотажа. Об этом агентству «Прайм» рассказал заведующий кафедрой международного бизнеса РЭУ имени Плеханова Николай Перепелкин.

Эксперт советует сначала определиться с праздничным меню, а затем разделить покупки на три этапа. Продукты с длительным сроком хранения можно приобрести заранее, часть ингредиентов — за неделю до Нового года, а скоропортящиеся товары оставить на последние один-два дня.

В первую очередь стоит обратить внимание на консервы, крупы, чай, кофе, орехи, сухофрукты и конфеты. Также заранее можно купить майонез и растительное масло, проверив сроки годности и условия хранения. Такие продукты не требуют срочного использования и могут спокойно дождаться праздника.

Отдельно экономист рекомендует задуматься о покупке красной икры. Перед Новым годом спрос на деликатес традиционно увеличивается, поэтому приобретение продукта до декабрьского ажиотажа может оказаться выгоднее. При этом важно соблюдать температурный режим хранения.

Свежие овощи, фрукты, зелень, охлаждённое мясо, рыбу и молочные продукты лучше покупать ближе к празднику. Это позволит сохранить их свежесть и избежать лишних расходов из-за испортившихся продуктов.

На последние дни декабря также стоит оставить готовые салаты, нарезки и выпечку.

По словам специалиста, постепенная подготовка к празднику помогает не только сэкономить, но и избежать длинных очередей и спонтанных покупок. Главное — заранее составить список необходимого и придерживаться запланированного бюджета.