Кетодиета обошла другие рационы по снижению жира в печени

Кетогенная диета при сравнении трех популярных рационов для снижения веса показала наиболее заметное уменьшение жира в печени и улучшение чувствительности ее клеток к инсулину. Исследование провели специалисты Медицинской школы Университета Вашингтона в Сент-Луисе, сообщает WashU Medicine.

В работе участвовали 55 взрослых с ожирением, предиабетом и жировой болезнью печени. Добровольцев случайным образом распределили на три группы.

Первая группа придерживалась низкоуглеводной кетогенной диеты. Вторая получила средиземноморский рацион, а третья — низкожировое питание с преобладанием растительных продуктов.

Участникам регулярно предоставляли готовые наборы еды и закусок. Это позволило исследователям лучше контролировать состав питания и соблюдение назначенного рациона.

Эксперимент продолжался до тех пор, пока каждый доброволец не снижал массу тела примерно на 10 процентов. В среднем на достижение этой цели уходило около пяти месяцев.

Быстрее всего нужного результата достигали участники на кетогенной диете — в среднем за 4,6 месяца. На растительном низкожировом рационе показатель составил 5,1 месяца, а на средиземноморской диете — 5,4 месяца.

По словам доцента Университета Вашингтона Макса Петерсена, жировая болезнь печени встречается примерно у 75 процентов взрослых с ожирением. Это нарушение становится одной из быстро растущих причин хронических заболеваний печени и цирроза.

Все три варианта питания помогли участникам снизить вес и улучшить метаболические показатели. Однако наиболее выраженные изменения были отмечены у людей, придерживавшихся кетогенного рациона.

Уровень глюкозы в крови в этой группе снизился примерно на 20 процентов от исходного значения. У участников двух других групп уменьшение составило около 8 процентов.

Самая заметная разница касалась состояния печени. При кетогенной диете доля жира в этом органе сократилась в среднем на 67 процентов, тогда как при средиземноморском и низкожировом рационе — примерно на 45 процентов.

Кроме того, чувствительность клеток печени к инсулину у участников на кетогенной диете выросла в два-три раза сильнее, чем у добровольцев из других групп.

Авторы исследования считают, что рацион с резким ограничением углеводов может давать дополнительные преимущества для печени у людей с ожирением, предиабетом и стеатозом. При этом такие выводы относятся к условиям клинического исследования и не заменяют индивидуальную консультацию врача.

Рекомендуем также:

1. Водителей старше 35 лет начали массово штрафовать: за что теперь ГИБДД выписывает 15 тысяч рублей
2. Посадили и забыли — а они цветут как безумные: многолетники, которые переживут любую небрежность
3. Никто не верит, что всё так просто: один ингредиент до муки делает блины воздушными и вкусными
4. Не выбрасывайте лимонные корки: они на вес золота — один простой способ превращает дом в санаторий
5. Июльский удар по коммуналке: почему старые счётчики воды уходят в прошлое и кому придётся платить больше