Исследователи назвали способ худеть эффективнее с помощью повтора блюд

Стабильное меню может помогать снижать вес эффективнее, чем частая смена блюд, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Health Psychology. К такому выводу пришли специалисты Орегонского исследовательского института.

Работа проходила под руководством Шарлотты Хагерман. Учёные изучили данные 112 человек с избыточным весом. Участники фиксировали своё питание в приложении, а также каждый день измеряли массу тела с помощью умных весов. Исследователи заметили, что лучшие результаты показали те, кто придерживался более привычного и повторяющегося рациона. Люди, чаще выбиравшие одни и те же блюда, в среднем снизили вес на 5,9%.

У участников, которые питались более разнообразно и регулярно меняли блюда, показатель оказался ниже. В этой группе среднее снижение массы тела составило около 4,3%.

Отдельно специалисты обратили внимание на калорийность. По данным исследования, каждые дополнительные 100 калорий в ежедневном рационе снижали эффективность похудения примерно на 0,6%.

Шарлотта Хагерман пояснила, что здоровое питание требует постоянных усилий. По её словам, устойчивые пищевые привычки помогают сделать выбор полезной еды более простым и автоматическим.