Гастроэнтеролог заявил, что ранняя клубника может быть опасна для здоровья

Врач предупредила, что клубника, которая появляется в продаже с марта по май, может представлять риск для здоровья.

В беседе с «Газета.ru» аллерголог-иммунолог Елена Грек сообщила, что в ранних ягодах могут содержаться антибиотики. Она пояснила, что одним из основных рисков является развитие устойчивости бактерий к лекарствам. По её словам, такие вещества способны подавлять не только вредные, но и полезные бактерии, что может негативно сказаться на микрофлоре кишечника.

Специалист уточнила, что речь не идёт о массовом применении антибиотиков, однако полностью исключать такую вероятность нельзя.

Она также добавила, что представители отрасли, включая Ягодный союз России, указывают на неэффективность использования антибиотиков для защиты растений и заявляют, что такие методы не применяются.

Отмечается, что по внешним признакам определить наличие антибиотиков невозможно, так как они не влияют на вкус, запах или внешний вид ягод.

Рекомендуем также:

1. Всего одна ложка на 10 литров воды: чем подкормить клубнику весной, чтобы ягоды выросли крупными и сладкими
2. Лук даёт мощный урожай без стрелок и с крупными головками — всё решает одно замачивание перед посадкой