EHJ: ультрапереработанные продукты увеличивают риск преждевременной смерти

Ультрапереработанные продукты могут заметно повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. К такому выводу пришли эксперты Европейского общества кардиологов, обзор опубликован в журнале European Heart Journal.

Специалисты изучили доступные данные о том, как продукты высокой промышленной обработки влияют на состояние сердца и сосудов. Речь идет о еде, в составе которой часто присутствуют многочисленные добавки, сахар, соль и переработанные жиры.

К таким продуктам относят сладкие перекусы, колбасные изделия, полуфабрикаты и газированные напитки. Исследователи отметили, что их регулярное употребление связано с рядом неблагоприятных последствий для здоровья.

Согласно данным обзора, у людей с самым высоким потреблением ультрапереработанной пищи риск сердечно-сосудистых заболеваний был выше на 19 процентов. Вероятность фибрилляции предсердий увеличивалась на 13 процентов, а риск смерти от болезней сердца мог возрастать до 65 процентов.

Кроме того, такая пища оказалась связана с ожирением, диабетом второго типа и повышенным артериальным давлением. Эти состояния также относятся к факторам, ухудшающим состояние сердечно-сосудистой системы.

Авторы работы считают, что вред может объясняться не только составом продуктов, но и глубиной их промышленной обработки. По мнению экспертов, даже еда с внешне полезным составом способна негативно влиять на организм, если она прошла значительную переработку.

Исследователи подчеркнули, что при оценке рациона важно учитывать не только количество сахара, соли или жиров, но и способ производства продукта.

Рекомендуем также:

1. Новая коммунальная ловушка для собственников: почему счётчики не спасут от повышения платы
2. Посадите этот роскошный цветок между грядок и забудьте о вредителях: тля и паутинный клещ исчезнут до конца сезона
3. Ореху придётся вспомнить прошлое, а Жасмин сорвёт куш: гороскоп друидов готовит неожиданные повороты
4. Смешала кофе, сгущёнку и сметану — через 10 минут получился десерт, от которого невозможно оторваться
5. Этот народный способ отпугивает вредителей моментально: муравьи и тля больше не портят урожай