Диетолог объяснила, зачем школьникам есть скумбрию

Врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог Мария Стельмах рекомендовала родителям школьников заранее добавить в рацион детей скумбрию. По словам специалиста, эта рыба может помочь ребенку легче адаптироваться к учебному году.

Стельмах пояснила, что ребенку достаточно включать в меню около 100 граммов запеченной скумбрии два-три раза в неделю. По ее словам, такая порция дает организму вещества, которые поддерживают память, внимание и устойчивость к стрессу.

Специалист отметила, что докозагексаеновая кислота появляется в крови уже через несколько часов после употребления продукта. При этом для ее встраивания в клеточные мембраны головного мозга требуется не менее трех недель.

По данным врача, в 100 граммах скумбрии содержится более семи граммов докозагексаеновых кислот. Этого, как утверждает Стельмах, достаточно для покрытия недельной нормы нутриента, важного для адаптации к школьным нагрузкам.

По словам диетолога, начало учебы становится для организма серьезной нагрузкой. Она считает, что докозагексаеновые кислоты помогают снизить выработку кортизола, связанного со стрессом, и поддерживают работу памяти.

Также Стельмах заявила, что эти вещества влияют на уровень дофамина, который связан с мотивацией и концентрацией. За счет этого ребенку может быть легче удерживать внимание на уроках и переключаться между заданиями.

Кроме того, врач обратила внимание на состав скумбрии. По ее словам, в 100 граммах этой рыбы содержится более трети суточной нормы триптофана, а витамин Д представлен в количестве, превышающем дневную потребность.

Стельмах пояснила, что витамин Д участвует в регуляции суточных ритмов, а триптофан нужен организму для выработки мелатонина. Эти вещества, по словам специалиста, помогают нормализовать сон.

Врач подчеркнула, что подготовка к школе не ограничивается покупкой формы и тетрадей. По ее мнению, питание также важно заранее перестроить, чтобы ребенок спокойнее вошел в учебный режим.

Рекомендуем также:

1. Эти фамилии идут из княжеских родов: проверьте, не принадлежит ли ваша к древней знати
2. Фитофтора атакует в июле: проверенные способы обработки томатов, которые реально работают
3. Одна чайная ложка в фарш — и котлеты становятся как облако: воздушные и невероятно сочные
4. 15 минут — и идеальные пятки: корейский педикюр без пемзы стал вирусным бьюти-секретом
5. Когда государство может «заморозить» пенсию: три скрытые причины, о которых редко говорят