AIM: учёные нашли, что уровень холестерина влияет на отказ от масла

Исследование, охватившее 66 тысяч участников, показало: сокращение употребления сливочного масла уменьшает риск сердечно-сосудистых проблем. По данным AIM, избыток насыщенных жиров в масле повышает уровень ЛПНП, что способствует развитию атеросклероза, а также увеличивает вероятность инфаркта и инсульта.

Специалисты советуют заменять сливочное масло более полезными источниками жиров. Среди них — семечки льна, чиа и подсолнечника, разные виды орехов, включая грецкие и миндаль, а также жирная рыба, например лосось, скумбрия и сельдь.

В таких продуктах присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега-3 и омега-6. Эти вещества помогают снижать уровень ЛПНП, улучшают состояние сосудов и поддерживают здоровье сердца.

1. Популярные мифы о садоводстве мешают урожаю: в какие советы лучше не верить
2. Погода бросает вызов зиме: аномальные морозы и снег ждут регионы России в начале февраля