Кто сказал, что сырники бывают только сладкими: делюсь рецептом самых вкусных солёных сырников

Кто сказал, что сырники бывают только сладкими? Если вы любите творог, сыр и свежую зелень, этот рецепт точно станет фаворитом. Солёные сырники — отличный вариант для сытного завтрака, перекуса или даже ужина. Они получаются нежными внутри, с аппетитной сырной корочкой и ярким ароматом зелени.

Солёные сырники — это удачная альтернатива привычной классике. Минимум ингредиентов, простой процесс приготовления и насыщенный вкус делают это блюдо универсальным для любого времени дня.

Ингредиенты для солёных сырников

Для приготовления понадобится доступный набор продуктов. Основа — качественный творог, который обеспечит мягкую текстуру и нежный вкус. Сыр и зелень добавят пикантности и аромата.

• Творог — 400 г

• Желтки — 2 шт.

• Твёрдый сыр — 130 г

• Укроп, петрушка, зелёный лук — по вкусу

• Мука — 70 г

• Соль — по вкусу

Как приготовить солёные сырники

В глубокой миске соедините творог, желтки, соль и муку. Массу тщательно перемешайте до однородности, затем добавьте натёртый сыр и мелко нарезанную свежую зелень. Тесто должно получиться мягким, но не липким.

Сформируйте аккуратные сырники одинакового размера. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте сырники на среднем огне примерно по 7–8 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Как подавать и с чем сочетать

Лучше всего солёные сырники раскрывают вкус в сочетании со сметаной. Также их можно подать с йогуртовым соусом, слабосолёной рыбой или свежими овощами. Блюдо отлично подойдёт как для домашнего завтрака, так и для неспешного бранча, делится автор канала «Вкусняшка».