Укроп и не только можно собирать даже осенью: что посеять в августе на освободившейся грядке

После уборки чеснока, раннего лука или картофеля часть огорода уже в августе остается пустой. До холодов еще есть время, поэтому ждать следующей весны необязательно. На освободившемся месте можно получить еще один небольшой урожай зелени.

Один из самых очевидных вариантов — укроп. Культура достаточно холодостойкая, а зелень у скороспелых сортов можно начинать срезать через несколько недель после появления всходов. Если посеять укроп в августе и погода позволит, свежую зелень можно получать уже в начале осени.

В августе выбираю сорта именно на зелень

Для повторного летнего посева важна скорость. Поэтому на упаковке семян стоит смотреть не только красивую фотографию, но и срок от появления всходов до получения зелени.

Для августовской грядки удобнее раннеспелые сорта. Задача в этом случае — не дождаться крупных зонтиков и семян, а получить молодые ароматные листья до серьезного похолодания.

Специалисты Россельхозцентра рекомендуют при поздних и повторных посевах учитывать продолжительность вегетационного периода конкретного сорта и климатические особенности региона.

Редактор рубрики «Полезное» Про Город Пермь Кира Пермякова: «Раньше после уборки чеснока грядка у меня пустовала до весны. Потом попробовала в августе посеять укроп и поняла, что сезон заканчивать еще рано. Выбираю ранний сорт и обязательно слежу за влажностью земли до появления всходов. Осенний укроп мне даже нравится больше летнего: в прохладную погоду зелень дольше остается нежной и не так быстро уходит в зонтик».

Семена укропа могут всходить не так быстро, как хочется

У укропа есть особенность: семена содержат эфирные масла, которые способны замедлять поступление воды и прорастание. Поэтому не стоит паниковать, если через несколько дней после посева грядка остается совершенно пустой. Чтобы ускорить процесс, некоторые огородники предварительно замачивают семена. Но даже без такой подготовки главное условие остается прежним — почва после посева не должна полностью пересыхать.

В августе это особенно важно. Дневная температура еще может быть высокой, поэтому верхний слой земли быстро теряет влагу.

Грядку после чеснока просто рыхлю

Сложной подготовки для укропа не требуется.

После уборки предыдущей культуры убирают растительные остатки и сорняки, затем разрыхляют верхний слой земли и разравнивают поверхность.

Если почва сильно пересохла, перед посевом ее можно увлажнить.

Семена высевают в неглубокие бороздки согласно рекомендациям на упаковке и присыпают небольшим слоем земли.

Слишком глубоко закапывать их не нужно — это только увеличит время ожидания всходов.

Свежий навоз под укроп не кладу

Желание быстро «заправить» освободившуюся грядку понятно, но свежий навоз непосредственно перед посевом зелени использовать не стоит.

Если предыдущая культура нормально развивалась, а почва достаточно плодородная, для короткого августовского оборота укропу может вообще не потребоваться интенсивная подкормка.

При необходимости можно использовать зрелый компост.

Вносить минеральные удобрения на глаз тоже не стоит. Избыточное питание не гарантирует более качественную зелень.

Материалы по рациональному применению удобрений и оценке состояния почвы публикует Россельхозцентр.

В августе полив важнее подкормки

До появления всходов необходимо следить, чтобы верхний слой земли оставался умеренно влажным.

Сильная струя из шланга для этого неудобна: она способна размыть бороздки и переместить мелкие семена. Лучше использовать лейку с рассеивающей насадкой.

После появления укропа полив продолжают по состоянию почвы.

Заливать грядку ежедневно тоже не требуется. Постоянно переувлажненная земля не дает растениям никаких преимуществ.

Сею не всю пачку одновременно

Если свободного места достаточно, можно использовать конвейерный принцип.

Например, часть укропа посеять сразу после освобождения грядки, а еще небольшую порцию — спустя неделю.

Тогда и зелень будет подходить к срезке не одновременно.

Но для Пермского края слишком затягивать с повторными августовскими посевами рискованно: чем ближе осень, тем короче день и меньше тепла получают растения.

Поэтому основной посев разумнее провести как можно раньше после освобождения участка.

Вместе с укропом можно попробовать салат

Укроп — далеко не единственная культура для второй половины лета.

На свободном участке можно посеять листовой салат, выбрав скороспелые сорта. В прохладную погоду многие разновидности салата чувствуют себя комфортнее, чем во время сильной летней жары.

Другой вариант — руккола.

Она быстро развивается и способна дать молодую зелень за сравнительно короткий период. Однако при планировании следующего сезона стоит помнить, что руккола относится к семейству капустных.

Если весной здесь предполагается выращивать капусту, редис, редьку или другие родственные культуры, севооборот стоит продумать заранее.

Редис тоже способен дать второй урожай

Вторая половина лета подходит и для возвращения редиса на грядки.

Весной культура ценится за холодостойкость и быстрый рост, а летом возникают проблемы из-за длинного светового дня и жары — растения могут быстрее уходить в стрелку.

К концу августа условия постепенно меняются: день сокращается, ночи становятся прохладнее.

Поэтому скороспелые сорта редиса можно использовать для повторного посева, если до ожидаемых холодов остается достаточно времени.

Шпинат любит прохладу

Еще один кандидат на осеннюю грядку — шпинат.

Жаркая погода ему не слишком подходит: при высоких температурах и длинном дне растения быстрее переходят к цветению.

В конце лета ситуация становится благоприятнее.

При выборе семян снова стоит смотреть на срок созревания. Для августовского посева нет смысла выбирать сорт, которому потребуется слишком много времени до уборки.

Осенью слежу уже не только за поливом

В августе основной проблемой может быть пересыхание земли, а ближе к осени появляются другие риски — продолжительные дожди и резкие похолодания.

Поэтому календарная дата не гарантирует урожай.

Если сентябрь окажется холодным, развитие зелени замедлится. В Пермском крае это особенно важно учитывать: сроки повторных посевов всегда зависят от фактической погоды.

При угрозе кратковременного похолодания небольшую грядку можно защитить подходящим укрывным материалом, не укладывая его непосредственно тяжелым слоем на нежные растения.

Пустовать до весны грядке необязательно

Август для огорода — это не только период массовой уборки урожая. Освободившуюся землю еще можно использовать.

Самый простой вариант — посеять скороспелый укроп на зелень. Дополнительно можно рассмотреть листовой салат, шпинат, рукколу и редис, ориентируясь на сроки созревания конкретного сорта.

Для укропа главное — провести посев без долгой задержки, не заглублять семена и поддерживать умеренную влажность почвы.

Тогда после уборки чеснока или лука грядка не будет два месяца зарастать сорняками. В удачную осень с нее еще можно успеть срезать свежую зелень тогда, когда основной дачный сезон уже постепенно подходит к концу.

Может быть интересно

• Картофельная ботва начинает желтеть в августе: когда это норма, а когда пора спасать посадки
• Муравьи в августе никуда не исчезают: где искать гнезда, пока участок еще не опустел
• Падалицу оставляют под яблоней до осени — и зря: почему её лучше регулярно убирать
• Клубнику пора рассаживать именно сейчас: почему конец августа дачники стараются не упускать
• Слизни особенно наглеют к концу лета: простая вечерняя проверка помогает найти их укрытие