Забудьте про «Оливье»! Рецепт салата «Бандерас» — звезда стола, которая сразит любого гурмана

Рецепт салата «Бандерас» – звезда вашего праздничного стола

Скоро Новый год, а значит, самое время продумать меню для торжества! Если вы хотите удивить своих гостей и домочадцев, приготовьте салат «Бандерас». Этот слоеный шедевр непременно станет фаворитом вашего праздничного застолья.

Ингредиенты:
- Куриное мясо – 100 г
- Лесные грибы – 100 г
- Лук – 1 шт. (около 60 г)
- Маринованные огурцы – 50 г
- Свежий огурец – 50 г
- Консервированная фасоль – 90 г (примерно полбанки)
- Чеснок – 1 зубчик
- Грецкие орехи – 2 ст. л.
- Сметана – 1,5 ст. л.
- Майонез – 1,5 ст. л.
- Горчица – 1 ч. л.
- Черный молотый перец – 3 г
- Растительное масло – 20 мл

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка курицы.
Отварите куриное мясо и нарежьте его небольшими кубиками. Это станет основой вашего салата.

2. Грибы с луком.
Лесные грибы предварительно отварите, а затем обжарьте на растительном масле с мелко нарезанным луком до золотистой корочки.

3. Приготовление заправки.
Смешайте в миске сметану и майонез, добавьте горчицу, измельченные грецкие орехи и немного черного перца. Все тщательно перемешайте, чтобы получилось ароматное соусное сочетание.

4. Подготовка овощей и фасоли.
Маринованные и свежие огурцы нарежьте мелкими кубиками. С консервированной фасоли слейте жидкость — половину зерен слегка разомните вилкой для более нежной текстуры.

5. Сборка салата.
- Первый слой: нарезанная курица, покрытая сеткой из заправки.
- Второй слой: кубики маринованных огурцов.
- Третий слой: жареные грибы с луком и снова сетка из заправки.
- Четвертый слой: свежие огурцы.
- Завершающий слой: фасоль.

Салату можно дать немного настояться, чтобы слои пропитались. Украсьте его по своему вкусу.

Этот необычный слоеный салат обязательно станет новогодним хитом на вашем столе.

Приятного аппетита!