Забудьте о красителях: яйца цвета неба и лаванды - 100% натуральный рецепт

Хотите удивить родных и близких на Пасху? Попробуйте покрасить яйца не обычными красителями, а натуральным, на основе чая каркаде. В результате получатся яйца с волшебным сине-сиреневым оттенком и неповторимым “космическим” мраморным рисунком. Рецепт прост, а эффект поражает воображение!

Что понадобится (на 8 яиц):

• Куриные яйца – 8 шт.
• Чай каркаде (сухой) – 100 г
• Вода – 1,5 л
• Уксус 9% – 2 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Рафинированное растительное масло – 2 ст. л.

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка яиц: Внимательно осмотрите яйца на наличие трещин. Тщательно промойте их под теплой водой. Оставьте яйца при комнатной температуре на 30 минут, чтобы они не лопнули при варке.

2. Заваривание каркаде: Высыпьте чай каркаде в кастрюлю и залейте 1,5 л кипятка. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Добавьте соль и уксус для закрепления цвета. Перемешайте.

3. Варка яиц в чае: Аккуратно, с помощью шумовки, опустите яйца в чайный отвар. Доведите до кипения и варите 7 минут. Этого времени достаточно, чтобы сварить яйца вкрутую.

4. Окрашивание: Выключите огонь и убедитесь, что яйца полностью покрыты лепестками каркаде. Оставьте их в настое минимум на 3 часа. Чем дольше, тем более насыщенным получится оттенок.

5. Сушка: Аккуратно извлеките яйца шумовкой и выложите на бумажные полотенца. Осторожно удалите прилипшие лепестки чая.

6. Финальный штрих: Смажьте яйца небольшим количеством растительного масла для придания блеска. Разложите крашенки в праздничную корзинку и подавайте к столу!