Всего-то манка и кефир: пирог 5-минутка — просто все смешать и в духовку

Простой и быстрый рецепт вкусного пирога

Этот простой рецепт станет настоящей находкой, когда вы захотите побаловать себя чем-то вкусным без лишних хлопот. Нежный и рассыпчатый манник готовится без муки и позволит вам насладиться вкусом всего за несколько минут.

Манник без муки

Ингредиенты:

• Манная крупа — 320 г
• Кефир — 400 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 180 г
• Сливочное масло (или маргарин) — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

Приготовление:

Подготовка основы

Залейте манную крупу кефиром, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут.

Приготовление теста

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. В манную смесь всыпьте разрыхлитель, влейте яично-масляную массу и перемешайте до однородности.

Выпекание

Застелите форму диаметром 22-24 см бумагой для выпечки и вылейте в нее тесто. Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 35 минут. Остудите готовый пирог и, при желании, посыпьте сахарной пудрой.