Во сколько обойдется новогодний стол: как избежать финансового шока и встретить праздник с размахом

Цены на новогодний стол в России: как составить бюджет на праздники

В этом году россиянам придется заплатить 9,1 тысячи рублей за традиционный набор продуктов для новогоднего стола, что на 13,5% больше, чем в прошлом году.

Средняя стоимость такого набора составила 9 140 рублей, тогда как в 2023 году она составляла 8 050 рублей, сообщает РИА Новости, ссылаясь на данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).

Что подорожало?

Среди продуктов, составляющих новогодний стол, особенно заметно подорожали бутерброды с красной икрой. В этом году стоимость ингредиентов для приготовления 12 бутербродов составила 2 326 рублей, тогда как в прошлом году они стоили 1 746 рублей. Кроме того, цены на овощные нарезки и мясные закуски также увеличились.

Традиционно запеченная курица с картошкой часто выбирается россиянами в качестве горячего блюда на Новый год. В этом году стоимость приготовления этого блюда составит 471 рубль, что даже немного ниже, чем в прошлом году (488 рублей).

Покупательский набор

Набор для новогоднего стола включает в себя ингредиенты для основного блюда — 2 кг курицы, 500 г картофеля и чеснок. А также овощи для нарезки: по 600 г помидоров и огурцов, а также 300 г зеленого лука. В ассортимент закусок входят 800 г различных солений, 400 г сыра и 300 г копченых мясных изделий, вареной и сырокопченой колбасы.

Также в набор входят бутерброды с икрой и шпротами, а также популярные салаты «Оливье» и «Селедка под шубой» на четверых. Не забыты и фрукты: по 1 кг апельсинов, мандаринов, винограда, яблок и 300 г лимонов. Завершает ассортимент 800-граммовый праздничный торт и напитки, включая бутылки игристого и столового вина, коньяка, минеральной воды, сока и чая.

Итоги подорожания

За последний год наибольшее подорожание наблюдается у следующих продуктов: картофель (на 65%), икра (на 34%) и сливочное масло (на 31%). Напротив, стоимость курицы снизилась на 7%.

Анализируя изменения в ценах, становится ясным, что подготовка к встрече Нового года обойдется россиянам дороже, чем в предыдущие годы. Поэтому важно заранее продумать бюджет и учитывать все возможные траты, чтобы сделать праздник радостным и вкусным.