Вкусный ужин всего за 5 минут: этот рецепт картофельной запеканки гости будут выпрашивать на коленях

Картофельная запеканка с фаршем: ужин, который объединяет семью

Домашние блюда нередко превращаются в маленький праздник, особенно когда речь идёт о запеканке из картофеля с мясным фаршем. Простота её приготовления и доступность ингредиентов делают это кушанье одним из самых популярных на семейном столе. Как отмечают авторы кулинарного блога «Готовим с Калниной Натальей», устоять перед ароматом и вкусом запеканки практически невозможно.

Почему стоит готовить
Картофель — универсальный продукт, который легко сочетается с мясом. В тандеме они дают питательное и сытное блюдо, идеально подходящее для вечернего ужина. Запеканка помогает создать атмосферу уюта и объединяет за столом всю семью.

Что понадобится

• 800 г мясного фарша,

• 1 кг картофеля,

• 1 луковица,

• соль и перец по вкусу,

• 2 ст. л. майонеза,

• 2 ст. л. сметаны,

• 50 г сливочного масла,

• 300 мл молока.

Как приготовить
Фарш приправляют солью, перцем и измельчённым чесноком. Картофель отваривают и превращают в пюре с добавлением масла и молока. В форму выкладывают мясной слой, сверху лук, смазывают соусом из сметаны и майонеза, а затем накрывают картофельным пюре. Поверхность снова промазывают смесью и ставят в духовку на 15–20 минут. Готовое блюдо радует румяной корочкой и нежным вкусом.