Вкусный ужин всего за 5 минут: этот рецепт картофельной запеканки гости будут умолять на коленях

Картофельная запеканка с фаршем: сытное блюдо для будней и праздников

Классическая картофельная запеканка — пример того, как простые продукты превращаются в настоящее кулинарное удовольствие. Она подходит и для семейного ужина, и для угощения гостей. Запеканка быстро готовится, насыщает и радует богатым вкусом.

Преимущества блюда
Это универсальный вариант: можно приготовить заранее и лишь разогреть в нужный момент. Картофель даёт сытость, фарш — белок, а сливочный соус делает текстуру нежной и мягкой.

Ингредиенты

• мясной фарш — 800 г,

• картофель — 1 кг,

• лук репчатый — 1 шт.,

• соль, перец, чеснок,

• сметана и майонез — по 2 ст. л.,

• сливочное масло — 50 г,

• молоко — 300 мл.

Пошаговый процесс

1. Фарш приправляют и перемешивают.

2. Лук нарезают кубиками.

3. Картофель отваривают и разминают с молоком и маслом.

4. В форму кладут фарш, лук, поливают смесью сметаны и майонеза.

5. Сверху выкладывают пюре и снова смазывают соусом.

6. Запекают 15–20 минут до золотистой корочки.