Вкус детства и домашнего уюта: волшебные фрикадельки в кабачковой шубке – даже мои капризные дети ждут добавки

Прекрасный вариант для семейного обеда — сочная запеканка, где овощи сочетаются с мясными шариками.

Ингредиенты: кабачки, рис, куриный фарш, яйца, сыр, лук, масло, специи.

Пошаговый рецепт:
– кабачки натереть и слегка отжать;
– рис отварить почти до готовности;
– соединить кабачки с рисом, яйцами и сыром;
– массу выложить в форму;
– фарш смешать с луком и специями, сделать фрикадельки;
– разместить их поверх овощей;
– запекать при 180–190 °C до золотистого цвета.

Подавать лучше с зеленью и свежим овощным гарниром.