Вкус детства и домашнего уюта: волшебные фрикадельки в кабачковой шубке – даже мои капризные дети требуют добавки

Кабачковая запеканка с фрикадельками — это отличный способ разнообразить меню и накормить семью полезным блюдом.

Ингредиенты: кабачки, рис, куриный фарш, яйца, сыр, лук, масло и специи.

Приготовление:

1. Кабачки натрите и отожмите от влаги.

2. Рис сварите почти до готовности.

3. Перемешайте кабачки с рисом, яйцами и сыром.

4. Выложите в форму, смазанную маслом.

5. Фарш соедините с луком, специями и сформируйте фрикадельки.

6. Разместите их в овощной массе.

7. Запеките в духовке при 180–190 °C до золотистой корочки.

Подавайте с зеленью и лёгким овощным салатом.