Учёные определили самую полезную крупу — не гречка, и не овсянка: устраняет запоры и сжигает жиры

Пшено — это древняя крупа, которая незаслуженно ушла на второй план. Между тем, её польза подтверждается исследованиями. По данным британских учёных, пшено помогает удерживать глюкозу под контролем, снижает нагрузку на поджелудочную железу и поддерживает общее здоровье.

Пищевая ценность
В одной порции пшенной каши содержатся:

• белок — 6 г,

• клетчатка — 2 г,

• витамины группы B и фолиевая кислота,

• минералы — кальций, магний, железо, фосфор.

Эти вещества важны для работы сердца, мозга и нервной системы, а также для стабильного обмена веществ.

Когда лучше есть пшёнку

• Утром — с молоком, чтобы зарядиться энергией.

• Вечером — на воде, для лёгкого ужина.

Ограничения
Пшено мешает усвоению йода, поэтому людям с болезнями щитовидки стоит есть его умеренно. Также врачи не рекомендуют крупу при гастрите, язве и высокой кислотности.

Приготовление
Крупу нужно тщательно промыть, а уже готовую кашу можно обогатить фруктами или ягодами.