Ученые назвали самую полезную крупу — не гречка, и не овсянка: полностью устраняет запоры и сжигает жир

Пшено: почему оно заслуживает внимания

Пшено, известное еще как просо, заслуживает особого внимания в вашем рационе. Эта крупа обладает множеством полезных свойств, подтвержденных научными исследованиями. Доказано, что пшено помогает контролировать уровень глюкозы, что важно как для диабетиков, так и для тех, кто следит за своим здоровьем.

Полезные свойства пшена
Пшено богато белками, клетчаткой и микроэлементами. Одна чашка этой крупы содержит:

- 6 г белка;
- 2 г клетчатки;
- Витамины группы B и фолиевая кислота;
- Минералы, такие как кальций, магний, железо и фосфор.

Такой состав укрепляет здоровье сердца, поддерживает нормальную работу нервной системы, улучшает функции кишечника и снижает уровень триглицеридов. Пшено также гипоаллергенно и подходит многим людям, включая тех, кто склонен к аллергии.

Включение пшена в рацион
Диетологи рекомендуют учитывать время приема пищи при включении пшена в рацион:

- Утром: пшенная каша на молоке придаст бодрости и энергии.
- Вечером: приготовление на воде поможет снизить калорийность.

Противопоказания
Не всем подходит пшено, несмотря на его полезные свойства. Например, при заболеваниях щитовидной железы его следует употреблять с осторожностью, так как оно может затруднять усвоение йода. Также пшено не рекомендуется при гастритах, язвенной болезни и высокой кислотности желудка. Беременным женщинам, особенно на поздних сроках, стоит учитывать возможные побочные эффекты на желудочно-кишечный тракт.

Рекомендации по приготовлению
Перед готовкой пшено следует тщательно промыть. Выбор основы – молоко или вода – зависит от ваших предпочтений и диетических целей. Для усиления пользы и вкуса можно добавлять ягоды или фрукты в готовую кашу.