Ученые назвали самую полезную крупу — гречка и близко не стоит: избавляет от запоров и уменьшает жир на животе

Пшено: полезные свойства и рекомендации по употреблению

Пшено, также известное как просо, считается ценным и питательным продуктом. Исследования, проведенные Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливой зоны в Индии в сотрудничестве с учеными из Университета Рединга в Великобритании, подтвердили его положительное влияние на уровень сахара в крови. Это открытие особенно актуально для людей с диабетом. Данные, опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, основаны на анализе информации из 11 стран.

Питательный состав пшена

Эта крупа обладает богатым питательным составом: одна порция вареного пшена (примерно чашка) содержит 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки. Кроме того, пшено насыщено витаминами группы B и минералами, такими как кальций, железо, магний и фосфор. Оно способствует улучшению работы пищеварительной системы, помогает бороться с жировыми отложениями и повышает чувствительность клеток к инсулину. Также пшено поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и редко вызывает аллергические реакции.

Рекомендации по употреблению

Диетологи советуют учитывать время суток при употреблении пшена. Например, утренний завтрак на молоке обеспечит заряд энергии на весь день, а вечерняя каша на воде станет легким и низкокалорийным ужином. Однако есть и ограничения: пшено может нарушать усвоение йода у людей с заболеваниями щитовидной железы. При гастрите или язве следует проявлять осторожность при его употреблении, а также учитывать возможность индивидуальной непереносимости.

Заключение

В заключение можно сказать, что пшено — это не только вкусная, но и полезная крупа, играющая важную роль в поддержании здоровья. Оно помогает регулировать уровень глюкозы в крови, улучшает пищеварение и в целом положительно влияет на организм. Главное — помнить о возможных противопоказаниях и соблюдать умеренность в его потреблении, пишет источник.