Ученые назвали самое полезное мясо — не говядина и не индейка: избавляет от запоров, укрепляет кости и ногти

Польза и ограничения крольчатины: что важно знать

Мясо кролика остается недооцененным продуктом, хотя его польза для здоровья очевидна. Этот вид мяса обладает уникальными свойствами, благодаря которым он становится отличным выбором для разнообразного рациона.

Польза мяса кролика

Крольчатина отличается высоким содержанием нежирного белка, который необходим для восстановления и роста мышечной ткани. В сравнении с курятиной и говядиной, белка в ней больше, а жиров и углеводов — меньше. Это делает мясо кролика идеальным для тех, кто стремится контролировать вес или придерживается диетического питания.

Вторым важным преимуществом является насыщенность витаминами и минералами. Железо, фосфор и магний способствуют укреплению костей, зубов и ногтей, нормализуют давление и регулируют уровень жидкости в организме. Крольчатина подходит для поддержания сердечно-сосудистой системы — она не повышает холестерин, не влияет негативно на сосуды и не провоцирует скачки артериального давления.

Мясо кролика также положительно влияет на пищеварительную систему, укрепляя её работу благодаря полезным нутриентам и низкой калорийности.

Кому стоит отказаться от крольчатины

Крольчатина может не подойти людям с заболеваниями суставов. В её составе содержатся пурины, которые преобразуются в мочевую кислоту, провоцируя воспалительные процессы и обострение подагры.

При псориазе также рекомендуется избегать крольчатины, так как её употребление может вызвать нежелательные кожные реакции и усилить симптомы заболевания, пишет источник.