Ученые назвали крупу, которая наносит вред здоровью: многие об этом и не подозревают

Рис является ценным источником углеводов, белков и минералов. Наиболее распространённым вариантом в магазинах является белый рис, который быстро готовится и долго хранится. Однако, как отметил врач-токсиколог Михаил Кутушов в интервью «Известиям», этот продукт не подходит всем.

Людям с высоким уровнем холестерина следует ограничить потребление белого риса. Также его не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Важно помнить, что рис способен накапливать токсичное вещество — арсенат. При чрезмерном употреблении риса это может представлять опасность для здоровья.

Аллергикам также стоит проявлять осторожность, так как у некоторых людей рис может вызывать аллергические реакции.

Тем не менее, рис обладает и полезными свойствами, так как содержит важные витамины и минералы. Для максимальной пользы лучше выбирать нешлифованные сорта, такие как бурый рис.