Сплошная химия: хозяйкам раскрыли секрет, как избавиться от антибиотиков в покупной курице

Три простых способа, подходящих для обработки любого блюда

Лидия Голубенко, квалифицированный врач-диетолог, предложила несколько полезных рекомендаций, как избавиться от вредных антибиотиков и ростовых стимуляторов в покупной курице. По словам эксперта, следуя этим советам, вы сможете максимально использовать возможности этого популярного продукта, как сообщает портал pg21.ru.

Первым шагом, как отмечает Голубенко, необходимо снять кожу с курицы перед приготовлением. И именно в жировом слое скапливается наибольшее количество опасных веществ, таких как антибиотики и гормоны роста. Удалив кожу, вы существенно снизите риск попадания "химии" в ваш организм.

Следующий этап — замачивание кусочков куриного мяса в воде с добавлением лимонного сока или соли на 2-3 часа перед тепловой обработкой. Голубенко объясняет, что эти натуральные ингредиенты способны вытягивать вредные вещества из мяса, одновременно сохраняя его ценные свойства. По окончании замачивания курицу необходимо тщательно промыть проточной водой.

Для любителей куриных супов врач предлагает ещё один полезный совет. Доведите бульон до кипения дважды, после чего слейте его, а мясо промойте в холодной проточной воде. Этот простой метод позволит снизить содержание остатков антибиотиков и других нежелательных веществ в бульоне.

Следуя советам Лидии Голубенко, вы сможете приготовить не только вкусное, но и здоровое куриное блюдо. Обезопасив его от вредных соединений, ваш организм получит белки и микроэлементы без ущерба для здоровья. Будьте внимательны к выбору продуктов — это залог вашего хорошего самочувствия и позитивного настроения.