Смешали яйца с маслом и сахаром: на выходе — вкуснейший пирог «Клафути». Самый эпатажный десерт к чаю

Приготовить удивительный ягодный десерт «Клафути» очень просто. Достаточно смешать ингредиенты для теста, залить ими ягоды и запечь в духовке.

Необходимые ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 г сахара
• щепотка соли
• 300 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 120 г муки
• 500 г ягод
• 1 ст. л. крахмала

Сначала нужно смазать форму маслом и выложить замороженные ягоды, предварительно посыпав их крахмалом.

Затем взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль, растопленное сливочное масло и молоко. Постепенно вмешиваем муку, добиваясь однородной консистенции без комочков, и заливаем получившимся тестом ягоды.

Теперь устанавливаем пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. После выпекания остужаем десерт и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!