Сам не ем и вам не советую: цельнозерновой хлеб и “ПП”-продукты довели меня до постоянного воспаления

Симптомы на “идеальной” тарелке: усталость, взд...

dzen.ru

Симптомы на “идеальной” тарелке: усталость, вздутие, головные боли, апатия.
В анализах: высокий СРБ/IL-6/гомоцистеин фоновое воспаление.

Где прячутся триггеры

  • Хлеб «цельнозерновой»: промышленный помол, фитаты/лектины, добавки.

  • Йогурт 0%: низкий вкус → крахмалы/стабилизаторы, дефицит жирорастворимых витаминов, скрытая непереносимость лактозы/казеина.

  • Шаблонный рацион без учёта микробиоты и генетики.

Что сделать за 30 дней

  1. Скрининг непереносимостей (IgG/элиминация на 4–6 недель).

  2. Убрать: глютеновые злаки, молочные, “фитнес-перекусы”, сахарозаменители.

  3. Добавить: омега-3 (1–2 г EPA/DHA/д), куркумин + пиперин, пробиотики/пребиотики, сон 7–8 ч.

  4. Мониторинг: повторить СРБ и симптомы через 4 недели.

  5. Возвращать продукты по одному, фиксируя реакцию.

Новый базовый рацион

  • Простые продукты: рыба, яйца, овощи, ягоды, немного орехов, ферментированная еда.

  • Хлеб — только закваска + прозрачная мука, йогурт — цельномолочный/домашний, если переносится.

  • Главный ориентир — не этикетка, а самочувствие и анализы.

Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»