С ноября в РФ вводятся жёсткие ограничения на продажу сливочного масла: запасайтесь маслобойками

Крупные производители молочной продукции, в том числе бренд «Простоквашино», сообщили о снижении объемов производства сливочного масла и предупредили федеральные торговые сети о возможном росте цен на эту продукцию. Главные причины такого шага связаны с нехваткой сырья и существенным увеличением производственных затрат, как указывают специалисты в этой области. В результате некоторые виды сливочного масла временно не будут отгружаться.

Как сообщается компанией HN, действующей под маркой «Простоквашино», за первые шесть месяцев текущего года стоимость сливок увеличилась на 39%, а за восемь месяцев 2024 года — на 46% по сравнению с теми же периодами прошлого года. В то же время цены на само сливочное масло возросли на 48% и 55% соответственно. Эти изменения коснутся таких продуктов, как «Село Зеленое» и «Масло сливочное крестьянское».

В документах указано, что среди основных факторов, повлиявших на решение производителей, оказались низкие запасы, рост мировых цен на масло и повышенный спрос на молоко с низким содержанием жира со стороны переработчиков, что заставило пересмотреть условия партнерства с ритейлерами.

Ранее эксперты пояснили, почему увеличились розничные цены на сливочное масло. Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз», подчеркнул, что это связано с ростом себестоимости производства, включая затраты на сырьё, логистику и упаковку. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил министру экономического развития Максиму Решетникову рассмотреть возможность установления предельных значений для розничных цен на сливочное масло.