Роскачество обнаружило худший пломбир из испорченного молока: позор для популярной марки

В рамках исследования качества пломбира, проведенного Роскачеством, была оценена продукция нескольких брендов на соответствие установленным стандартам.

Эксперты проанализировали состав, а также физико-химические характеристики пломбира с ванильным вкусом. Результаты показали, что только один продукт соответствует предъявляемым требованиям.

Продукция бренда «Свитлогорье», производимая АО «Дмитровский молочный завод», стала единственным победителем, получившим российский Знак качества. В то время как пломбиры марок «Вологодский пломбир» (ООО «Айсберри-ФМ»), «Настоящий пломбир «Русский холод» (ООО «Русский Холод»), и «Наш пломбир на сливках «Эскимос» (ООО «Эскимос») не прошли проверку и не были удостоены награды.

Исследование выявило несколько нарушений, среди которых использование растительных жиров, превышение уровня сахара, наличие кишечной палочки и следы антибиотиков. Также были отмечены отклонения от эталонных вкусовых характеристик.

Особое внимание было уделено пломбирам бренда «Вологодский пломбир», где были обнаружены растительные жиры и другие нарушения, касающиеся использования Знака качества.