Рецепт ароматного хлеба, который вы будете готовить снова и снова

Ароматный хлеб — это не просто продукт, это настоящая находка для любителей домашней выпечки. Приготовив его один раз, вы обязательно захотите повторить этот процесс снова и снова. Итак, давайте рассмотрим простой и вкусный рецепт, который украсит ваш стол и подарит уют.

Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г муки

• 300 мл теплой воды

• 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)

• 1 ст. л. сахара

• 1 ч. л. соли

• 2 ст. л. оливкового масла

• Специи по желанию (например, розмарин, тимьян или чеснок)

Приготовление начинается с активации дрожжей. В теплую воду добавьте сахар и дрожжи, дайте постоять 10-15 минут, пока не появится пена. В глубокой миске смешайте муку и соль. Как только дрожжи активируются, влейте их в муку вместе с оливковым маслом. Замесите тесто до однородной консистенции.

Теперь пришло время добавить ароматы! Если вы решили использовать специи, добавьте их на этом этапе и хорошо перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа для подъема.

Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и сформируйте буханку. Переложите на противень, застеленный пергаментом, и дайте подняться еще 30 минут. В это время разогрейте духовку до 220°C.

Перед выпечкой сделайте несколько надрезов на поверхности хлеба — это придаст ему красивый вид и поможет равномерно пропечься. Выпекайте хлеб 25-30 минут до золотистой корочки.

Когда хлеб будет готов, дайте ему остыть на решетке. Этот ароматный домашний хлеб станет отличным дополнением к любому блюду или самостоятельным угощением с маслом и любимым джемом. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!