Простой и вкусный пирог из кабачка с сыром — тесто не месим и не катаем, рецепт — проще не придумаешь

Простой и вкусный пирог из кабачка с сыром — рецепт на каждый день

Июль — лучшая пора для кабачков, и многие ограничиваются их приготовлением в виде оладий. Но существует много других простых и вкусных блюд из кабачков, например, легкий пирог, для которого не нужно возиться с тестом — просто смешал всё и забыл!

Ингредиенты:

• Кефир — 150 мл

• Яйцо — 1 шт.

• Молодой кабачок — 1 шт.

• Адыгейский сыр — 80 г

• Соль, перец — по вкусу

• Майонез — 1 ст. л.

• Пшеничная мука — 5−6 ст. л.

• Растительное масло — 1 ст. л.

• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миске соедините яйцо, кефир и майонез, добавьте соль и перец, тщательно взбейте.

2. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте миксером до густой сметанообразной консистенции, не переборщите с мукой.

3. Кабачок вымойте, обсушите и натрите на средней терке вместе с соком — он придаст пирогу сочности.

4. Сыр измельчите и добавьте в тесто — он сделает начинку тягучей и ароматной.

5. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и вылейте туда тесто.

6. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 20−25 минут.

7. Готовность проверяйте зубочисткой — если она сухая, пирог готов.

Приятного аппетита!

Этот быстрый и простой в приготовлении пирог станет отличным дополнением к вашему летнему столу,