Придется по вкусу даже тем, кто не любит творог — любимый завтрак ленивых хозяек

Пошаговый рецепт ленивых вареников: быстро и вкусно

Если вы хотите порадовать себя или близких вкусным, но простым блюдом, ленивые вареники — именно то, что нужно. Они требуют минимум времени, ингредиентов и усилий. Это классическое блюдо русской кухни, появившееся вместе с другими "ленивыми" блюдами, такими как голубцы или щи. Свое название они получили благодаря легкости в приготовлении — с ними справится даже новичок.

Что понадобится

Для создания этого простого угощения вам потребуется:
- 1 яйцо;
- 200 граммов творога;
- 30 граммов пшеничной муки (можно чуть больше, если тесто липкое);
- Сахар и соль по вкусу (количество сахара зависит от ваших предпочтений).

Калорийность этих вареников радует всех, кто следит за питанием, — всего 87 килокалорий (на основе сырых ингредиентов).

Как приготовить ленивые вареники: пошаговая инструкция

1. Готовим тесто.
В удобной миске смешайте творог, яйцо, сахар, муку и немного соли. Все хорошо перемешайте до однородной массы. Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки, но не переборщите — это может сделать вареники менее нежными.

2. Формируем заготовки.
Присыпьте рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало. Выложите творожное тесто на стол и раскатайте его в несколько длинных "колбасок" одинаковой толщины.

3. Нарезаем вареники.
Каждую "колбаску" порежьте на небольшие кусочки. Если хочется разнообразия, можно слегка приплюснуть каждую заготовку, придавая ей форму по своему вкусу.

4. Варим вареники.
Вскипятите воду в большой кастрюле, немного подсолите ее. Если вы любите более соленый вкус, добавьте чуть больше соли, но не забывайте меру. Когда вода закипит, аккуратно опустите вареники в кастрюлю, помешайте, чтобы они не слиплись. Как только вареники всплывут на поверхность, подождите еще 2-3 минуты и аккуратно доставайте их шумовкой.

5. Подаем к столу.
Ленивые вареники готовы! Подавайте их горячими со сметаной, медом, вареньем или любым другим соусом на ваш вкус.

Этот простой рецепт отлично подойдет для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное без лишних хлопот.