Потерянный рецепт полезных конфет: это тот случай, когда «вкусно» и «полезно» идут рука об руку — только натуральные ингредиенты, никакой химии

Щербет из сухофруктов и орехов: сладость без вреда и капли химии

Если вам когда-нибудь хотелось найти конфету, за которую не мучает совесть — вы её нашли! Необычайно вкусный и полезный десерт — домашний щербет из сухофруктов и орехов.
Без сахара, без добавок, зато с насыщенным вкусом, энергией и пользой. Это лакомство пришло к нам из восточной кухни и давно стало классикой здорового питания.

Ингредиенты (по 150 г):

• орехи (фундук, грецкий или миндаль);

• чернослив — для глубины вкуса;

• изюм — природная сладость;

• курага — солнечный витаминный акцент;

• мёд — натуральный клей и консерватор;

• цедра лимона — для свежести.

Приготовление:

1. Сухофрукты промыть и обсушить.

2. Измельчить орехи, затем сухофрукты.

3. Соединить всё с мёдом и цедрой лимона, тщательно перемешать.

4. Поместить в контейнер и охладить 2–3 часа.

5. Нарезать и обвалять в пудре, кэробе или кокосовой стружке.

Получается плотный, ароматный щербет — идеальный к чаю.
А если хотите поэкспериментировать — добавьте финики, корицу или щепотку имбиря.

Десерт хранится до двух недель в холодильнике и становится настоящим спасением для сладкоежек, которые следят за фигурой.