Посветите на сливочное масло фонариком: лишь единицы знают, в чем секрет

Что можно увидеть с помощью ультрафиолета

Обычный фонарик с УФ-лучами способен открыть целый мир, скрытый от глаз. Первое, что вспоминается большинству — проверка банкнот на подлинность. Но возможности ультрафиолета этим не ограничиваются.

Под его светом становятся заметны мельчайшие частицы пыли на руках и одежде, следы порошка и даже пятна, невидимые в обычных условиях. Ветеринарные врачи также используют ультрафиолет для выявления кожных заболеваний у животных.

Ультрафиолет и продукты

Наибольший интерес вызывает то, что УФ-лучи применяются в лабораториях при анализе продуктов питания. Существует целое методическое пособие «Люминесцентный анализ пищевых продуктов», где подробно описывается, как масла и жиры начинают светиться под воздействием ультрафиолета.

Личный опыт

Автор блога «Зоркий» приобрёл такой фонарик стоимостью чуть больше 500 рублей и решил использовать его в быту. Компактный прибор с USB-зарядкой можно легко взять с собой в магазин. Несмотря на меньшую мощность по сравнению с профессиональными устройствами, возможностей оказалось достаточно.

С помощью фонарика удалось отличить настоящий сливочный продукт от спреда. Для покупателей на рынках и ярмарках это реальная защита от подделок. Особенно важно это при покупке продукции малоизвестных производителей с подозрительно низкими ценами.