Пасхальный салат, который не оставит никого равнодушным: “Вешенка” — это настоящее объедение

На Пасху можно порадовать своих близких новым салатом с вешенками, который просто готовится и удивит своим вкусом. Вот рецепт!

Ингредиенты:

- Куриная грудка — 1 шт.
- Вешенки (грибы) — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Морковь по-корейски — 100 г
- Майонез, соль, перец — по вкусу
- Грецкие орехи — по желанию

Порядок приготовления:

1. Приготовление курицы: Отварите куриную грудку до готовности, затем обжарьте на сковороде под крышкой до золотистой корочки. После этого нарежьте или порвите мясо на мелкие волокна.

2. Обжарка грибов: Вешенки хорошо промойте и обсушите. Нарежьте их крупными кусками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком до золотистого цвета.

3. Приготовление яиц: Отварите яйца вкрутую, затем охладите и нарежьте мелкими кубиками.

4. Подготовка огурца: Промойте огурец и нарежьте его длинными брусочками.

5. Смешивание ингредиентов: В глубокой салатнице объедините все подготовленные компоненты: куриную грудку, обжаренные вешенки с луком, яйца, огурцы и морковь по-корейски. Заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.

6. Подача: Перемешайте тщательно и подавайте к столу. По желанию, сверху можно посыпать салат рублеными грецкими орехами для добавления хруста и вкуса.

Приятного аппетита и счастливой Пасхи!