Оригинальные холодные закуски: удивите гостей и на Новый год, и на Рождество, и на день рождения

Оригинальные закуски для новогоднего стола: три простых рецепта

Новогодние праздники — отличный повод удивить гостей не только вкусными, но и красиво оформленными блюдами. Холодные закуски — это быстро, просто и эффектно. Предлагаем три легких рецепта, которые украсят ваш стол и порадуют близких.

Канапе с корнишонами и колбасой
Ингредиенты:
- Белый хлеб — 3 ломтика;
- Сыр — 12 ломтиков;
- Копченая колбаса — 6 кусочков;
- Корнишоны — 6 шт.;
- Петрушка для украшения.

Приготовление: разрежьте хлеб на квадраты, вырежьте такие же кусочки из сыра. Соберите башенку: чередуйте хлеб и сыр, сверху выложите кусочек колбасы и корнишон. Закрепите шпажкой, украсьте зеленью.

Крекеры «Елочки»
Ингредиенты:
- Соленые крекеры — 7 шт.;
- Вяленая тыква (или цукаты) — 7 кусочков;
- Сырный салат — 350–400 г;
- Укроп и гранат для украшения.

Приготовление: на крекеры выложите тыкву. Из сырного салата сделайте «елочки», посыпьте укропом и украсьте гранатовыми зернами.

Закуска «Сырные шарики»
Ингредиенты:
- Отварное яйцо — 1 шт.;
- Крабовая палочка — 1 шт.;
- Плавленый сыр — 40 г;
- Майонез — 1–2 ч. л.;
- Отварной кальмар (для панировки) — 1/2.

Приготовление: натрите яйцо и крабовую палочку, смешайте с сыром и майонезом. Сформируйте шарики и обваляйте их в измельченном кальмаре.

Эти закуски готовятся за считанные минуты, но выглядят стильно и празднично. Попробуйте и удивите гостей на Новый год!