Никогда больше не выливаю масло от шпрот: показываю, как я его использую — кто попробовал, делает теперь так же

Раньше я просто выбрасывала масло из шпрота и других рыбных консервов — рекламировала его бумажным полотенцем и отправляла в мусор. Но однажды решила попробовать приготовить с ним, и теперь этот простой компонент стал моим секретом на кухне!

Хотите узнать, как использовать масло из консервов, чтобы приготовить невероятно вкусные блюда? Тогда читайте дальше!

Мой фаворит — паштет, но это не обычный рецепт с прекрасными пропорциями. Здесь можно творить, вводить новые ингредиенты и каждый раз получать совершенно новый вкус. Иногда я открываю блокнот, чтобы записать удачные варианты, которые хочется появляться снова и снова.

Когда после шпрота останется немного масла, я не спешу его выливать. Если рыбу съели сразу, масло планирую использовать позже — переливаю в небольшой контейнер и убираю в морозилку. Так что масло храните долго и всегда под рукой.

Как приготовить вкусный паштет из кусочков

Подойдёт практически всё, что осталось в холодильнике: остатки запечённой рыбы, любые отварные овощи, кусочек сыра, зелень — даже простой укроп или стебли зелёных листьев. Иногда добавляю кислое яблоко для легкой кислинки. Главное — добавьте масло из рыбных консервов и паштет особого характера.

Вот мой любимый вариант:

• 2 варёных яйца

• Половина или целая отварная морковь

• Один ломтик хлеба или немного сухариков (у меня кукурузные, но подойдёт любой старый хлеб)

• 30 грамм сыра

• Зелень по вкусу (укроп, зелёный лук или любая другая)

• Щепотка твердая и свежемолотый черный перец

• И, конечно же, масло из подрыбных консервов (лучше всего — от шпрота)

Если моркови нет, ее быстро можно приготовить в микроволновке за пару минут. Хлеб добавляйте умеренно — достаточно маленького ломтика. Все ингредиенты смешиваю в блендере до однородности, и вуаля — паштет готов. Намазывайте любимый хлеб и наслаждайтесь!

Масло из шпрота отлично заменяет анчоусы и вустерский соус в салате «Цезарь». Получается вкусно и оригинально — рекомендую попробовать!

В одном из моих видео я делюсь еще большим количеством идей по использованию масла из рыбных консервов, и задаюсь вопросом, что можно сделать с маслом жарки — поверьте, после того, как это точно вас удивит.

Секрет прост: не выливайте масло из рыбных консервов, используйте его в качестве основы для нового блюда — это поможет не только сэкономить, но и добавить яркие вкусовые акценты к вашим любимым рецептам.