"Ни капли пастеризованных сливок, сплошная пальма": в Роскачестве выявили некачественный список сливочного масла

Росконтроль проверил сливочное масло: какие марки безопасны

Сливочное масло остаётся востребованным продуктом, но именно оно чаще всего подвергается фальсификации. Добавление растительных жиров или консервантов превращает натуральный продукт в подделку.

Проверка качества

Специалисты Росконтроля протестировали масло двух категорий жирности.

82,5% жирности: высокую оценку получили «Вкуснотеево», Valuiki «Традиционное», «Экомилк» и «Белорусское».
72,5% жирности: к категории надёжных отнесены «Азбука сыра» и «Вологодское лето».

Все перечисленные образцы изготавливаются исключительно из коровьего молока без посторонних добавок.

Как распознать натуральное масло

• В составе — только сливки и молоко.

• Натуральный срок годности — максимум полтора месяца.

• Упаковка должна быть плотной и защищать продукт от света.

• Масло однородное по структуре и цвету, с выраженным сливочным ароматом.

Итог

Покупая известные марки и внимательно проверяя упаковку, можно снизить риск столкнуться с подделкой и быть уверенным в качестве.