"Ни капли пастеризованных сливок, одна пальма": в Роскачестве разоблачили масляные аферы страны

Как выбрать качественное сливочное масло: полезные советы и проверенные бренды

Сливочное масло давно стало неизменным продуктом практически на каждой кухне. Оно используется в повседневных рецептах, добавляя блюдам нежный вкус и аромат. Однако сегодня, в связи с увеличением спроса, у потребителей все чаще возникают сомнения относительно качества продуктов. Фальсификация и несоответствие стандартам – основные опасения многих покупателей. Чтобы разобраться в этом вопросе, эксперты Росконтроля провели исследование популярных марок масла и составили список надежных брендов.

Чего боятся покупатели

Проблемы, с которыми чаще всего сталкиваются потребители масла, можно разделить на два типа:

- Фальсификация. Производители нередко заменяют сливки дешевыми растительными жирами, изменяя тем самым натуральный состав продукта.
- Низкое качество. В масле могут обнаружиться вредные микроорганизмы, или сам продукт может быть несвежим.

Эксперты протестировали наиболее популярные марки сливочного масла с жирностью 72,5% и 82,5%, чтобы помочь покупателям выбрать лучший вариант.

Топ брендов для масла 82,5% жирности

Для тех, кто предпочитает насыщенное масло с высокой жирностью, специалисты рекомендуют следующие марки:

- «Вкуснотеево»
- Valuiki «Традиционное»
- «Экомилк»
- «Белорусское» «Традиционное»

Эти бренды отличаются натуральным составом и производятся только из сливок, что подтверждают многочисленные проверки.

Рекомендации для масла 72,5% жирности

Любители продуктов с меньшим содержанием жира могут рассмотреть такие варианты:

- «Азбука сыра» «Крестьянское»
- «Вологодское лето» «Крестьянское»

Эти марки также заслужили доверие экспертов. Они полностью соответствуют стандартам качества: в их составе исключительно коровье молоко — никаких растительных заменителей или дополнительных добавок.

Как выбрать настоящее сливочное масло: 5 советов

Чтобы приобрести качественное сливочное масло, важно не только знать надежные марки, но и обращать внимание на следующие моменты:

1. Состав. Настоящее масло состоит только из молока, сливок и, возможно, соли. Если вы видите растительные жиры или консерванты – перед вами подделка.
2. Срок годности. Натуральное масло хранится не более 30–45 дней. Если срок гораздо больше, в составе наверняка есть консерванты.
3. Упаковка. Масло должно быть плотно упаковано в светонепроницаемую оболочку, чтобы сохранять свежесть и вкус.
4. Зарекомендовавшиеся бренды. Лучше выбирать продукцию известных производителей, отзывы о которых подтверждают их надежность. Также избегайте покупок на сомнительных рынках.
5. Визуальный контроль. Качественное масло имеет однородную текстуру, светло-желтый оттенок без пятен или вкраплений. Обязательно проверьте наличие маркировки на упаковке.

Итог

Теперь вы знаете, как избежать обмана и выбрать по-настоящему качественное сливочное масло. Доверяйте проверенным маркам и следуйте простым рекомендациям экспертов. Такой подход к выбору поможет не только наслаждаться вкусом любимых блюд, но и заботиться о здоровье вашей семьи.