Не энергетики, не кофе: ученые назвали самый опасный напиток. А мы его детям покупаем и даже любим готовить дома

Молочный коктейль вызывает множество дискуссий среди специалистов и сторонников здорового питания.

С одной стороны, этот напиток ассоциируется с высоким содержанием калорий, сладким вкусом и жирностью, что делает его менее подходящим для тех, кто следит за своим питанием. С другой стороны, правильно приготовленный домашний молочный коктейль может стать хорошим источником полезных веществ, таких как кальций, белок и витамины, особенно если используется нежирное молоко и свежие фрукты или овощи без добавления сахара.

Классический молочный коктейль в кафе или фастфуде действительно является высококалорийным десертом. В 100 мл такого напитка содержится примерно 96,6 ккал, а также много жиров, углеводов и сахара. Для сравнения, суточные нормы белков, жиров и углеводов могут быть легко превышены при употреблении порции коктейля с шоколадом, карамелью или сиропами. Особую опасность представляют коктейли из искусственных порошковых смесей с красителями и ароматизаторами, которые могут негативно влиять на пищеварение и здоровье в целом.

Тем не менее, домашний молочный коктейль из натуральных компонентов может быть полезным. Молоко является источником кальция, необходимого для здоровья зубов и костей, а также минералов, поддерживающих работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Чтобы добавить больше пользы, можно добавлять свежие ягоды, такие как клубника, малина или черника, а также фрукты: груши, авокадо или ананасы. Тем, кто хочет сбросить вес, следует добавить в коктейль ростки пшеницы или овсяные хлопья, избегая сахара и жирного молока.

Приготовление диетического молочного коктейля требует соблюдения нескольких простых рекомендаций. Первое — выбирайте обезжиренные молочные продукты, такие как кефир или йогурт. Второе — исключите сахар и сладкие добавки, заменяя их натуральными фруктами или ягодами. Третье — избегайте высококалорийных добавок, таких как шоколадные крошки или карамель, предпочитающих специи вроде корицы или имбиря. Если вам нужна легкая пена, можно немного подморозить молоко перед использованием.

Существует масса вариантов полезных и вкусных коктейлей, которые подойдут для здорового питания. Например, коктейль с клубникой и овсянкой будет отличным завтраком благодаря питательным свойствам овсяных хлопьев и антиоксидантам ягод. Коктейль с авокадо и медом поможет снизить уровень холестерина, а напиток с грушей и корицей порадует сладкоежек своей легкостью и освежающим вкусом. Для улучшения работы ЖКТ подойдет коктейль с проросшими зернами пшеницы, а мята добавит бодрости и свежести.

Каждый из этих рецептов предлагает уникальное сочетание компонентов, которые удовлетворят ваши вкусовые предпочтения и насытят организм полезными веществами. Главное — подойти к приготовлению коктейлей осознанно, выбирая натуральные ингредиенты и избегая избыточного количества сахара и жиров. Таким образом, молочный коктейль может стать не только вкусным угощением, но и ценным дополнением к вашему рациону.