"Не берите даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые лучше обходить за километр

Роскачество объявило о результатах исследования, в котором были названы лучшие марки сосисок, доступные на полках магазинов, а также выявлены бренды с наиболее низкими оценками. Эксперты провели тщательную проверку разнообразного ассортимента этих продуктов, и некоторые марки оказались на последних позициях из-за серьезных нарушений, сообщает pg11.ru.

Специалисты подчеркивают, что сосиски пользуются большой популярностью у россиян, поэтому надзор за их качеством является особенно важным. Несмотря на введённый мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает свои исследования в этой области.

Составлен своеобразный антирейтинг для двух популярных видов сосисок, с акцентом на сливочные сосиски, которые занимают лидирующие позиции по продажам.

На последней строчке среди всех протестированных образцов оказались сосиски "Атрус". Эксперты отметили, что первым, что бросается в глаза, является необычный серо-розовый цвет продукта. Кроме того, сосиски получили низкие оценки за запах и вкус.

К главным недостаткам этой продукции эксперты отнесли обнаружение сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на неадекватные условия хранения на производстве. Однако стоит отметить и положительные аспекты: в составе не было найдено антибиотиков и тяжёлых металлов.

Что касается молочных сосисок, то продукция под маркой "Микоян" была признана наихудшего качества. В этих сосисках были выявлены следы антибиотика доксициклина и высокая степень общей обсеменённости. Тем не менее, Роскачество утверждает, что данные недостатки можно исправить при правильной термообработке: сосиски следует варить не менее десяти минут в горячей воде при температуре 60 градусов.